8 фактов о тортах
-
В средневековой Англии свадебный пирог представлял собой груду булочек, сложенных друг на друга. Молодожены целовались над ней, чтобы прожить счастливую совместную жизнь. Позже, пирог переделали в крокембуш.
-
Капкейк или Cup cake в переводе с английского буквально означает торт в чашке. Однако, он еще известен как fairy cake или «сказочный торт». Первый рецепт датируется 1796 годом.
-
В 1926 году в Новой Зеландии гастролировала русская балерина Анна Павлова, которая вдохновила кондитеров на создание известного уже сейчас одноименного торта Павлова. Такого же легкого и воздушного как сама балерина.
-
Довольно необычный торт можно попробовать в Испании под названием Tarta de bellota. Как однажды сказал официант одному из посетителей кафе- это торт из корма для свиней. Однако, облачив это в более литературный вид, скажем, что это торт из желудей.
-
Португальский торт «Bolo de bolacha» очень напоминает по технологии торт Тирамиссу. Но, в его рецепте используется обычное печенье (Мария), которое макается в кофе. А крем сделан на желтках с маслом.
-
Само слово торт происходит от древнескандинавского слова «kaka».
-
Торт в средневековой Англии был очень похож на хлебную лепешку. Отличала его только обжарка с обеих сторон в отличие от хлеба.
-
Древнеримский поэт Публий Овидий Назон упоминает праздничный торт на дне рождении своего брата в книге изгнания “Тристии”.